Vi skal alle have de livsvigtige fedtsyrer i form af fiskeolie og koldpressede kvalitetsolier ellers kan vi ikke forbrænde vore fedtdepoter, udskille den skadelige kolesterol og opløse og forebygge åreforkalkning. Foruden gennemgang af de rigtige kostprincipper er der et væld af opskrifter på dejlig mad som følger danske madtraditioner.